この家で暮らしていこう

CATEGORY PAGE


スポンサーリンク

category: 野菜・植物  1/20

食べられますように・・・

昨年の秋に苗を植えていた茎ブロッコリーは伸びてきた分から数本ずつ収穫しましたが12月からはあまり茎が伸びなかったのでそのまま放置していたら、花が咲き始めていてその前に茎がたくさん伸びていたことに気づかなかった私・・。ああ、これはもう食べられないな・・そう思って触ってみると数本の茎はまだやわらかくて茹でれば食べられそうな感じがしたので収獲してきました。これは大丈夫そうだけど↓左側は開きすぎているかな...

  •  -
  •  -

ミニ大根、全部抜きました。

昨年の9月末に我が家の小さな家庭菜園で種を蒔いて11月に収穫したサラダ大根(ミニ大根)は最初は名前の通り ミニ大根でサラダとして食べたけど日が経つにつれ、どんどん大きくなって煮物にも使えるぐらいまで成長しました。思いのほかたくさんできたので、友人、知人にあげたのですがそれでもまだ家庭菜園に数本残っていて年明けまでそのままにしていても大丈夫かなと思いながら気がついたら1月ももう半ば・・もういい加減抜...

  •  -
  •  -

こんなに寒いのにイチゴの蕾と花が・・

植木鉢に入れていたイチゴが昨年の春に赤い実をたくさんつけてくれたので収獲後、縦長のプランターに植え替えていたら先月の終わりに1つだけ花が咲いていました。でも、こんなに寒いから、すぐに枯れてしまうだろうと思っていたらえ?もしかして、実になるかも?でも、昨日から雪が降りそうなくらい寒くて風も強いのでたぶん、ここから先は育たないと思いますがプランターの中の3つの苗全部に蕾がたくさんつき始めてチラホラと花...

  •  -
  •  -

忙しくて放置状態だったけど、元気に育ってくれて収穫できた家庭菜園の野菜たち

9月末に種まきをしたミニ大根(←プランターでも育てられる)ですが放っておいても元気に育ち、11月には3回収獲してサラダ、大根おろし、更に大きくなったら今度は煮物にしたりと夫婦二人暮らしにはサイズ的にも(調理するには)ちょうど良くてとても重宝していましたが、思ったよりもたくさんできて我が家では食べきれなくなってきたので知り合い2人にもらってもらうことになったので今朝のうちに、大小合わせて10本抜いて...

  •  -
  •  -

昨日の夕食で使ったのは、ほうれん草とミニ大根と・・

先週の金曜の夜に帰ってきた下の子は週明けの2日間、こちらの出張先で仕事をしますが我が家で食べる夕食は今日が最後なので今夜のメニューは何にしようかとまだ悩んでいる私です。一昨日はもつ鍋にしたので、昨日の夜は和食・・鰆の塩焼きと鶏肉と根菜の煮物(蓮根、ごぼう、里芋、人参、椎茸、蒟蒻)、ほうれん草のお浸し、大根とあげ、豆苗の味噌汁にしました。家庭菜園のほうれん草が収穫にちょうど良いタイミングだったのでそ...

  •  -
  •  -

夕食を食べた夫でしたが、その理由はもしかすると・・・

昨日は、もしも夫が夕食を食べなかったとしてもそれをそっくりそのままお弁当のおかずに入れられるように夕方から煮物を作ることにしたのですがあっ!そう言えば、家庭菜園のサラダ大根・・あれはサラダに使うだけじゃなくて普通の大根と同じように使えるってことだったからこれも一緒に煮物に入れよう!そう思って裏庭の畳2枚分の小さな家庭菜園へ向かうと一週間前よりもグンと大きくなってサラダ大根は全部赤いのかなと思ってい...

  •  -
  •  -

良かった、やっぱり茎ブロッコリーでした。

秋になって苗を植えていたけどなかなかできないなぁと思っていた茎ブロッコリーの葉の真ん中に小さなブロッコリーを見つけたのが先月末。でも、これはもしかしたら夫が間違えて普通のブロッコリーの苗を買って植えていたのかも?その時のブロッコリーの様子からそう思ってそれからずっと観察して約1週間・・・昨日、水やりをしながら葉っぱをよけてみるとああっ!茎の上の方に小さなブロッコリーが見えました。そして、下の方から...

  •  -
  •  -

食べきりサラダ大根(ミニ大根)美味しかったです。

プランターでも育てられるというサラダ大根の種を9月末に夫が買ってきて、小さな家庭菜園に蒔いて10月の最初の頃は、とても小さな葉っぱだったのに種まきから約40日から50日で、小さな大根が顔を出し始めました。食べきりサイズのミニ大根なのでもうそろそろ収穫してもいいかな?そう思って3本ほど抜いてみるとちゃんと大根になっていました。昨夜は、薄い輪切りにしてドレッシングをかけてレタス、トマトと一緒にサラダで食べ...

  •  -
  •  -

3個目の正直?最後の南瓜が一番美味しかったです。

9月末に収穫した我が家の3個目のカボチャですが同じ日に収穫した2個目は先月(10月)の3週目に切ってサラダと味噌汁に入れて食べてみたところ一番最初に収穫したカボチャよりも甘みがあって美味しかったので最後に残った3個目は、それよりも美味しくできているかも・・そう思いながら、新聞紙に包んで野菜室で保存していました。そして一昨日、2個目のカボチャを食べきってしまったので昨夜、いよいよ3個目のカボチャを切...

  •  -
  •  -

ほうれん草、サラダ大根、そして、これは茎ブロッコリーと思っていたけど・・

9月にサラダ大根とほうれん草の種を蒔いていましたがそれからちょうど1ヶ月経ちました。今月に入ってすぐは、まるで生え始めた雑草みたいだったのに今では、どこから見てもしっかりとほうれん草の葉になりました。こちらはサラダ大根ですが昨年のリーフレタス、サニーレタスの時と同じく間隔をあけたつもりが、それが足りなかったみたいで今回もまたきつきつぎゅうぎゅう状態で成長中。まさか、こんなに大きくなるとは。(ミニな...

  •  -
  •  -