この家で暮らしていこう

CATEGORY PAGE


スポンサーリンク

category: 野菜と花  1/7

家庭菜園 1本50円のにんにくの苗 半年後に収穫

去年の12月に50円で買ったにんにくの苗を植えていました。(その時の写真↓。)今年の4月には、上の青い部分がひょろ~っと伸びてきたので収穫はあと少し・・。そして、先週の半ばには葉先が黄色になってきたので左側の3個を収穫して先に干し2日後に右の残り3個を収穫して2日間乾燥させたのがこちら・・。家庭菜園での初めてのニンニク。外側はどこから見ても「にんにく」になってくれましたがさて、中身と味は?香りは?...

  •  -
  •  -

今年も赤く甘く、大きくなってね・・

我が家の一坪半の小さな家庭菜園では今年もトマトが少しずつ大きくなり始めています。こちらはミニトマト↓。      きゅうりもチラッと↓見えています。不思議なのですがこのブログを始めた頃からお店のような甘いトマトができるようになりました。特別なことはしていないのですが・・本当に不思議です。(肥料を少しと土をふかふかにしただけ・・。)今年も2年前のようにたくさんのトマトが収穫できたらいいなと思っています...

  •  -
  •  -

今年の夏野菜にも期待している私です。

先月(4月)に、我が家の小さな家庭菜園に1つ58円のトマトの苗を4本植えていました。(その時の写真→6枚目。)それから1ヶ月でこんなに成長して上からは黄色い花が咲いているのが見えます。葉っぱの下の方ではミニトマトと大きな方のトマトもスクスクと育っているのですがその近くでは曲がりながらキュウリも成長中。ナスとピーマンも植えました。今年は春からレタスやニンジンなどの野菜たちが元気よく育ってくれているので...

  •  -
  •  -

プランターで人参が7本もできました・・またまたビックリ。

5月8日(火)の記事「葉っぱだけを食べるつもりが・・」の中の種を蒔いて育てていたあのプランターの人参なのですができたとしても、あと1本ぐらいだろう・・そう思っていたら、なんと・・小さいですが、こんなにたくさん収穫できて私としては栄養がたくさん詰まっているこちらの葉っぱだけでもできればいいなとそんな軽い気持ちだったのですがまさかこんなにちゃんとした人参がしかも7本もできるとは思っていなかったのでまた...

  •  -
  •  -

葉っぱだけを食べるつもりが・・人参ができていてビックリ!

人参の葉っぱの栄養は、実は人参よりもたくさん詰まっている(βカロチン、ビタミンC、抗酸化作用のあるビタミンE、カリウム、鉄分)・・それを知ってからは人参の葉っぱを料理に使おうと思い人参の種を蒔いてプランターで育てていました。葉っぱが大きくなったので、そろそろ食べ頃かな?そう思いながら土の方を見ると・・えっ?もしかすると人参ができてる??抜いてみると、なんと小さな人参が。今回は葉っぱだけでも食べられ...

  •  -
  •  -

たくさんのキヌサヤと残念だと思っていたスナップエンドウが・・

去年の11月にスナップエンドウの苗を3つとキヌサヤの苗を6つ植えて今年の4月にたくさんの花が咲きその後、10個ぐらいのキヌサヤを収穫したのですが5月になって、また次から次へと花が咲いて今回は、こんなにたくさん収穫することができました。前回までは、キヌサヤだけしか育たなかったみたいなので楽しみにしていたスナップエンドウは残念・・そう思っていたのですが上の写真の右側にチラッと見えている少しぷっくりとし...

  •  -
  •  -

キヌサヤ、レタス、ニンニクと人参(葉)はプランターで。今年は元気な家庭菜園。

今月の22日の記事でもお知らせしていた我が家の一坪半の家庭菜園・・去年の11月に苗を植えていたキヌサヤを昨日の夕方に収穫して今日はそれを塩コショウで炒めてお弁当のおかずに入れました。下は今朝の写真ですがこれからもまだ収穫できそうです。(^^)今年は例年よりも暖かいせいか58円で買ったレタスの苗の元気が良くて次から次へと葉っぱが出てくるので毎日のように食卓に登場しています。奥の方に見えるのは去年の11月、キ...

  •  -
  •  -

家庭菜園のキヌサヤと今年最後のタケノコ

去年の11月に植えていたキヌサヤの苗がこんなに大きくなりました。同じ日にスナップエンドウも植えていたのですが育ったのはキヌサヤだけだったようで・・スナップエンドウは残念でしたが紫色の花は、毎日少しずつきぬさやの形になってきています。もうそろそろ、ソテーや煮もの彩りとしてお弁当のおかずにできそう・・。(^^)そして、先週はたくさんのタケノコを茹でて冷凍しましたが昨日はまた夫が掘ってきたので夜に茹でてアク抜...

  •  -
  •  -

高菜を漬物だけでなく煮浸し用にも・・今から楽しみです。

キュウリや人参のぬか漬けは作ったことがあるのですが葉もの野菜はまだ漬けたことがない私。でも、今年は高菜漬けを作ってみたくて昨年の10月に、1つ62円の高菜の苗を3つ買って一坪半の家庭菜園に植えていたら・・年明けにはだいぶ大きくなったので外側の葉を3~4枚ずつはがして洗い、昨日から干しています。明日は塩もみ予定・・なので、今日はお塩を買ってこなくては・・。これぐらいだと、ほんの少ししかできないと思うのですが...

  •  -
  •  -

βカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維・・スナップエンドウ

スナップエンドウはサッと炒めても茹でても美味しく食べられるので、あと1品何にしようかな・・という時にはとても便利ですよね。そして栄養成分は、βカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維・・というわけで、我が家の小さな一坪半の家庭菜園でも育ててみることにしました。こちらは昨年の11月末に50円で買ってきた苗を3つ植えていたのですが・・約1ヶ月後・・年が明けて、1月8日の今朝の写真ですがこんなに大きくな...

  •  -
  •  -