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この家で暮らしていこう

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category: 食に関すること  1/12

「ゆかり」と「かおり」私が好きなのは・・

赤い色のしそご飯用の「ゆかり」は子供たちのお弁当を作っていた頃から使っていたのですが青じそふりかけの「かおり」があることに気がついたのはつい最近だったのです。実は、私は「ゆかり」が苦手ではないけど味がちょっと辛いような濃いような気がしてあまり好んでは食べなかったので今までずっと家族のお弁当のご飯に使うぐらいでした。でも、この前スーパーで「かおり」を見て青じそがあるんだ・・買ってみようかな?と手に取...

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スーパー3つハシゴしてキウイと食パンも安く購入

昨日は外に出たついでにお目当てのお得商品を買うためにスーパー3店舗をハシゴしたのですがその中で、一番のお買い得だったのが、こちらゼスプリ・グリーンキウイ(それもハロウィンバージョン)が8個入って、なんと398円。他のスーパーでは、同じ大きさでも4個で398円、6個だと480円だったのでキウイが大好きな私にとってはちょっと興奮するほど嬉しいお値段でした。(こちらでは他にバナナや大根、ヨーグルト、豚バラブロックな...

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「とろけるスライスチーズ」7枚入りでもメーカーさんでグラム数が違うんですね・・

昨日の朝食は、私のお気に入りの食べ方・・食パンにとろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いて上からジャムをつけて食べようと思ってチーズをパンにのせる時に「ん?」そして、こうやって見て・・「やっぱり、薄い?」いつもは、7枚入り238円か258円の明〇さんか雪〇さんのチーズを買うことが多いのですが先日、スーパーで違うメーカーさんの7枚入りのとろけるチーズが168円と安かったので買ってみたのです。うーん、こ...

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5分程度で冷凍室がスッキリ整理できました。フリーザーエンドとトレーロングを使って・・

前回の「冷凍室がグチャグチャに・・」の記事の続きです。あれからすぐに100均で買ったフリーザーエンドとトレーロングを使ってあのガチャガチャ状態だった冷凍室を整理すると5分程度で(食品を立てて移動しただけ。)スッキリしました。写真①フリーザーエンドなのですが・・鶏ミンチの袋を外すとこんな感じ・・。私は4個使って、2個組み合わせてスライドさせて使っています。写真①は、冷凍室の下の段ですが右から魚、鶏肉、豚肉、...

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忙しくて冷凍室がグチャグチャに・・100均でフリーザーエンドとトレーロングを買ってきました。

今年の2月に友人の冷凍室を見せてもらってまとめ買いから平日に必要な食材だけを買いに行くようにしていたものの今年の夏の猛暑とペットや私の通院などで忙しく結局、また週末のまとめ買いに戻ってしまった私なのですが先月の終わりから家のメンテナンスのことでもバタバタして気がつけば、冷凍室の中が・・・ガチャガチャ状態に。上に乗っているベーコンなどを外すとかろうじて、下の冷凍食品は立って保存しているつもり・・なの...

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料理にも使える「しょうがシロップ」あわせしょうがと炭酸水で作るジンジャーエールが最高に美味しい!

薬味だけでなく、煮ものや唐揚げをする時にショウガをちょっと入れると味が引き立ちますよね。普段、我が家では、冷凍した生しょうがやチューブ入りのものを使うことが多いのですが先週末にお盆休みで帰省した子供と一緒に食材を買いに行った時に吉平のあわせしょうがという「しょうがシロップ」がいろいろな使用例の説明書きと共に棚の上に置いてあったので見てみると生姜焼き、煮魚、唐揚げはもちろん、肉じゃが、牛肉のしぐれ煮...

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お給料日まであと9日の今の食費合計・・お盆の食材は特別費から。

先月20日から約2週間の食費の合計は↓こちらに。「締めから13日目の食費。暑くて平日の買い物は無し。」あれから一週間が経ちお給料日まであと9日となりました。先週末は私の体調不良もありましたが食材の買い物は日曜日にお肉や日配品を買い平日に銀行に行ったついでに、スーパーの朝市で曲がっているけど新鮮なキュウリなどの野菜類を買ったぐらいでした。昨日までの食費はスーパーが15,739円で、生協が14,691円。今のところ合計...

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こんな時は「自分が大好きなもの」「美味しいと感じられるもの」を食べる

週末に、ちょっと体調を崩した私でしたが昨日は自転車で銀行やスーパーに行けるほど回復しました。土、日曜の2日間、ゆっくりしたのもあるとは思いますが日曜日の夜に元気が出るものを食べたからなのかな?そんなことも少し思ったりしました。こんな時は、栄養もですが自分が大好きなものを食べる・・口に入れた時に「美味しい!」と感じられるものが一番大事といいますか、体にも心にもいいのでは・・そう思っているので日曜日は...

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添加物なし「国産食品」リストの特集が気になったので・・・

数週間前から新聞の下に載っているある週刊誌の特集記事が気になっていました。それは週刊新潮さんの「食べてはいけない国産食品リスト」が数回に渡り続けて掲載されていたので読んでみたいと思いながらも子供が小さい頃に食の勉強会などで食品添加物や残留農薬のことなどはある程度教えてもらっていたのでたぶん同じようなことだろうと思い読まないまま(買わないまま)だったのですが勉強会に出ていたのは20~25年前でそれから今...

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節約もですが、「食へのこだわり」は大切にしたいと思っています。

住まいや光熱費の節約から始まったこのブログですが夫婦二人になってからは改めて食費の節約を見直す中でブログの記事中では「安く買いました。」、「半額で・・。」という文字が頻繁に出てくるので食材選びに関しては、あまり気にしていないのかなとそう思われてしまうかもしれませんが実はその逆でいろいろな食材や調味料など同じ商品、栽培、飼育方法、鮮度、その他自分なりのこだわりの中で旬な時期やお値段が安くなった時に購...

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