この家で暮らしていこう

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category: 家計  1/83

豆ご飯の時のおかず

昨日はご近所さんから頂いたえんどう豆で豆ご飯を炊きました。いつもより遅い夕食だったので、ちょっとバタバタでしたがご飯を炊いている間にアジの醤油漬けを焼いてブロッコリースプラウト、レタス、トマト、新玉ねぎのサラダと舞茸、人参、ピーマンを便利酢と胡麻で和えた小鉢。ご飯が炊きあがる少し前に冷奴を準備して先に撮影。昨年までは、お味噌汁かお吸いものも作っていましたが今年の検査で今までよりも更に塩分控えめの食...

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最終日のお昼は人参1本と椎茸、それと豆苗で・・

冷蔵庫の野菜室の中がスッキリしたので一昨日、やっと新しい野菜を買いに行きました。生協さんからキュウリともやし、人参、ピーマンが届いたのでそれ以外のもの・・葉もの類は、キャベツ、レタス、チンゲン菜、ほうれん草。きのこ類は、椎茸、まいたけ、ヒラタケ、しめじ。他には、じゃが芋、大根、パプリカ、アボカド。今の時期は新玉ねぎをたくさん食べたいので中サイズを8個買って、鮮度が落ちないようにこちらも野菜室に。ア...

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空っぽにはなりませんでしたが、残ったのは人参と椎茸だけ。

3日前から引き続いて冷蔵庫の野菜室の中を空っぽにするための残り野菜を使ってのメニューですが一昨日は、スパイシータッカルビと叩きキュウリとお味噌汁でその後、昨日の夕方までに残っていた野菜はきゅうり1本、カボチャが少し。新玉ねぎ1個、人参2本、椎茸4枚。そして、冷蔵庫の中以外では豆苗の根を水に浸して伸びてきたのが容器に2つ。家庭菜園でそろそろ収穫できそうなサニーレタスが数枚。メインは冷凍室にあるサバを解凍し...

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残り野菜と昨夜の夕食

先週は買い物に行かないまま週が明けて連休前に、野菜室の中を空っぽにしようと思っているところですが(昨日の冷蔵庫の中はこんな感じ)昨日は夫が出張から帰ってきたら荷物を出したり洗濯物の仕分けをしたりキャリーのコロコロを拭いたりとバタバタするのでいつもよりも早めに夕食の準備をしておこうと思ったら予定より早く帰れそう、夕方には家に着きそうだと連絡が入ったのでそれなら予定変更で、帰宅後にいろいろやってからそ...

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今日、明日で野菜室を空にします。

うーん、・・やっぱり少ないかな。我が家の今朝の冷蔵庫の野菜室の中。キュウリ2本、新玉ねぎ2個と人参3本、椎茸4枚、しめじ、小ぶりのカボチャ4分の1カット。使いかけの小さなキャベツが1個。いつもなら週末に食材を買いに行くので週明けの月、火曜日は野菜室が一杯になっているはずなのですが先週末は土、日曜日に買い物に行く時間が取れず日曜日の夜に野菜だけでもスーパーに買いに行こうと思ったけど考えてみたら、月~火曜は...

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ヨーグルトと乾物が美味しくてハマりそうです。

先月、1人暮らしの下の子に野菜をちゃんと食べてる?と聞いたらヨーグルトを使ったレシピがYouTubeの動画サイトにあるから最近はそれを見て作っているけど簡単で美味しいからお母さんも作ってみたらいいよ・・ということだったのですが最初に聞いた時は、ヨーグルトに切り干し大根?えっ?乾燥ワカメ?ごま油?高野豆腐?・・・と、ビックリ。でも、YouTubeを見ると、「美味しい。」のコメントがたくさんあったので先週、動画↓を見...

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私の中のモヤモヤな出来事・・賞味期限が明日までなのに・・

冷凍していた食パンを先週末に食べてしまったので土曜、日曜日は、久し振りにご飯とお味噌汁とちょっとしたおかずという朝食でした。私としては、2年ぐらい前からパン食からご飯に切り替えたかったのでこれを機会に「週明けからは朝はご飯にしよう!」そう思っていたら出先から帰ってきた夫がスーパーの袋を下げていて中を見たら、5枚切りの食パンが2袋・・。あ~っ・・と思ったけど、私もちゃんと言っていなかったのでこの食パン...

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2月の食費は予算内に収まりました。

昨年から少し増えていた食費ですが今年からは、少し気を引き締めたせいか1月に続いて2月も減りました。2月分の食費。スーパーと市場で購入した食材。肉、魚、日配品など 11,360円果物 3,356円野菜 4,085円飲み物(お茶、コーヒーなど )3,262円お菓子 2,098円お惣菜 199円合計24,360円。それと、生協さんの宅配で購入した1ヶ月分が 20,154円。(肉、魚、卵、野菜、調味料)両方を合計すると44,514円。久し振りに予算内に収...

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「GABA」血圧だけでなくストレスをやわらげる効果も・・

先週末に夫が出かけた帰りに野菜屋さんに寄ってバナナを買ってきたので今日の朝食で食べようと思って袋を開けようとしたらあれ?いつもと違うラベル・・というか血圧が高めの方に GABA と書いてあったので夫は血圧が低いほうなので意識して買ってきたわけではないとは思うけど(あとで聞いたら、↑本人も気がついていなかった。)それよりも、このバナナを食べると血圧が下がるのかな?そう思って袋の裏を見てみるとこのバナナに...

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医療費控除の申請が終わりました。

一昨年ほどではないですが昨年1年間も定期的な通院や検査などがありわりと毎月の医療費がかかっていたので確定申告の時期にバタバタしなくてもいいように今年は余裕をもって1月のうちに夫婦二人分の医療費の合計を出していたのですが早く行けるようにと準備していたにもかかわらず気がつけば、3月になっていました。思い立ったら早めに行った方がいいかな、今週はお天気もぐずつくみたいだしそれなら暖かくて雨が降らない今日のう...

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