この家で暮らしていこう

今週は雨が降ったり止んだりのお天気が続いていて急に大降りになったりすると家庭菜園のレタスが横にバーッと広がって下の方がベタっと土についてしまうのでここ数日は毎日外側の葉から数枚ずつ収穫して朝夕と毎日食べています。ボウルの中には３種類のレタス↓今朝は少しだけ時間に余裕があったので、卵サンドにするつもりで卵を茹でたのですがいざ作ろうとして夫に聞いたら茹で卵は塩で食べたいと言ったのでそれじゃレタスだけね...

前回の記事ではサラダに入れる玉ねぎをスライスして水にさらしても苦く感じるのでどうしたらいいかなと思って調べてみるといくつか方法があったので昨日の夜の夕食の時に試してみます・・と書いていました。今日はその方法で本当に苦みが取れたのかどうかその報告をしたいと思います。昨日試してみたのは繊維に沿って切らないで、繊維を断ち切るようにしてスライス。この時にすぐに味見をしたら、とても苦かったのでその後すぐに水...

新玉ねぎや赤玉ねぎをスライスしてサラダに入れると美味しいけど玉ねぎによっては、水にさらさないでそのままスライスしても苦みがないものもあれば水にさらしたのに食べてみると多少苦みを感じるものもあるのでこれも玉ねぎそれぞれの個性なのかなと思ったりするけどこの前買った玉ねぎは水にさらしても苦みが強すぎたので（塩を振って少しおいてそれから水にさらしてもダメだった）残りは炒め物やお味噌汁に使いました。水にさら...

車や固定資産の納税通知書が届く５月ですが昨年までは、すぐに封を開けてその週には納税していたのに今年はなぜか週明けまでそのことを完全に忘れていていつも訪問させていただいているブログを見て「あっ！ウチも早く納税しなきゃ！」と気がついてその日に夫にそのことを話すと金曜日は近くに出張だからその帰りにコンビニで手続きしてくるから車と固定資産で合わせていくら？と聞かれて「あー、ごめん、まだ確認していなかった。...

今週は真夏のように気温の高い日もあれば週半ばの曇りの日は風が強くて長袖を着ていても1日中肌寒く感じて花粉なのかそれとも軽い風邪を引いてしまったのかクシャミの連発で目はショボショボして眠気もあって頭はボーっとするし、何だかだるくてこんなに気温の変化が激しいと体がついていかないなぁ昨日までそう思っていたのですが、今日は朝から快晴でちょっと動くと汗がじんわり出てくるような日差し。朝イチで猫を動物病院に連...

先週末に買い物に行った時に夫がシャツにシワができにくい柔軟剤を買ってみたいと言ったのですが私からすると、干してそのまま着れるぐらいになるならいいけどアイロンをかけなきゃいけないんだったら普通のでいいんだけど（←安いから）そう言いながらボトルの裏の不使用時と使用時のシャツの写真を見ると結構ピシッとシワが伸びていたので試しに1本買ってみることにしました。でも、キャップを開けると今まで使っていたものよりも...

今朝は、パンとコーヒー、ヨーグルト、そして昨日の夕食に少し残しておいたポテトサラダでしたが（ちなみに昨日の夕食は、鯖のみりん焼きとポテトサラダ、スナップエンドウのソテーしめじと豆腐の味噌汁。）ここ最近、ちょっといろいろ思うところがありましてマヨネーズを使う量をできるだけ減らしているのですが春になって新じゃがが出てくるとお芋自体に甘みが出てくるので今は塩、ブラックペッパー、リンゴ酢だけを入れて混ぜた...

ずっと前に買っていたミンチタイプの大豆ミートを使って昨夜ハンバーグを作ってみたのですが実は、どこでどう失敗したのか、見た目は美味しそうなのに味と食感が残念な結果になってしまいました。でも、今回は作っているところの写真を撮っていたので振り返りながら、どこが悪かったのかを考えながらアップしていきたいと思います。まず、大豆のお肉の戻し方。説明には鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止めて大豆のお肉を入れると書...

先週末に夫が実家の親を買い物に連れて行ってその時に我が家用にとパンと果物も一緒に買ったようでそれをエコバッグの中から取り出していると袋に入った手作りっぽい切り干し大根が出てきたのでこちらから頼んでもいないのに夫が自分から切り干し大根を買ってくるなんて珍しい・・急に食べたくなったのかな？それにしても不思議、そう思って「これって生産者コーナーで買ったの？」と聞いてみると夫　「いや、うちのばーさんが自分...

今日は病院での待ち時間が長く会計を済ませて帰ろうとしたら、もうお昼過ぎていました。昨夜から軽い頭痛、そして睡眠不足が重なっていたので昼食はお弁当かサンドイッチでも買って帰ろうかなと思ってセブンイレブンに入って店内をぐるっと回っていたらパスタソースやカレーのレトルトコーナーに98円の商品があったのですがこれ、美味しいのかな？そう思いながらその辺りを見ていると中辛のところだけが1個しか残っていなかったの...