この家で暮らしていこう

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archive: 2021年10月  1/3

オリーブオイルスプレッド、パンに塗ってみました。パスタにもいいかも・・。

たまに、パンにオリーブオイルをつけたりその上に塩コショウを振ってから食べることがあるのですが先日、オリーブオイルスプレッドという商品を生協さんのカタログで見つけたのでちょっと試してみたいなと思って注文してみました。早速、食べてみたくて食パンに塗ったらクセがなく、オリーブの風味と香りがさわやか・・。食パンでもいいけど、バケットの方が合いそうなので今度はそちらで試してみたいと思います。 エクストラバー...

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美味しい・・その言葉で元気が出てきた・・

一昨日の夜から下の子が帰省しています。でも、今回は仕事や病院行きを含めてお互いにバタバタしていて時間も気持ちも追われているような状況が続いていましたが今日の午後から土曜日まではやっと、ゆっくりとできそうな感じです。昨日は、忙しさと気持ちに余裕が無かったこともあって夜はお寿司にして、作ったのはお味噌汁とブロッコリーの酢味噌あえだけ。下の子は仕事でお昼が外食だったのでできることならば手作りごはんにした...

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本当に40日で収穫できました。種からのサニーレタスとリーフレタス。

9月の半ばに夫にレタスを買ってきてと頼んだら「値段が高ったので、代わりにレタスの種を買ってきた。」と言って自分で種まきをしていたあのレタス・・その後も経過報告をしていましたが35日目でリーフレタスっぽくなってきてそろそろ収穫かと思いましたが夫がもう少し待ったほうがいいと言うので毎日水やりをしながら、様子をみていたら・・それから5日経った40日目の昨日は外側から2枚目の葉っぱが地面につくようになってきたの...

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お米の保存場所・・冷蔵庫が一番良いのはわかるけど、スペースが・・

10月に入ってすぐに、近くの田んぼの稲刈りが終わったのでもうそろそろお店にも新米が出てくる頃だなぁ・・そう思って昨日、スーパーに行ったら、やはり「新米」シールの貼ってある袋が数種類並んでいたので、今回はヒノヒカリの5kg入りを購入しました。古いお米は昨日で終わったので、早速、今日は新米を炊きますが今夜のメニューはご飯の味が引き立つように秋鮭を焼いて、白和え、お味噌汁・・あともう1品簡単なものを作る予定...

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「ちょっと、なんで今食べるのよ!」夕食の30分前の出来事

昨日、私用で出かけた夫の帰りが予定よりも早い17時前だったのでそれからすぐにお米を洗って、15分置いて18時までにご飯が炊けるようにスイッチを入れました。なぜかというと、翌日は日曜だけど仕事でおまけに月曜日は出張と先週に引き続き私はずっと朝が早い毎日になるので(←夜寝るのも遅い)昨日の夕食は、いつもより早く済ませてゆっくりお風呂に入って夜は早めに休みたかったのです。(先日、体調が悪くなったことも↑あったの...

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休日も含めて私1人だけの昼食が続く1週間になりました。今日と明日のお昼ご飯は・・

昨日は夕方から雨が降って夜には結構強くなってきました。このまま翌日も雨が続くかなぁ・・お洗濯ものが乾かないなぁ・・・そう思っていたら目覚めた時は、まだどんよりしたと曇り空でしたが8時過ぎ頃には、秋晴れの良いお天気になりました。天気予報では明日も晴れのようなのでお天気の良い2日間を利用して衣替え以外の季節ものの移動を夫に手伝ってもらおうと思っていたのですが今日、明日は、仕事も含めて予定が入っているので...

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おでんの具にサラダ用のミニ大根を使ってみたら美味しかった・・

知人から大根をもらったのですが・・実は、サラダ用のミニ大根らしくて普通のサイズの椎茸と比べてみると、これぐらいの大きさ。とてもありがたいけど、夫婦二人でサラダにするにしても酢漬けにするにしても、しばらく食べ続けることになるなぁ・・そう思っていたのですが一昨日宅配で届いていたおでん種があったのでちょっと小さいけど、この大根を厚切りにして入れたらどうだろう(どちらにしても週末に大根を買わないと「おでん...

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もう少し大きくなるまで待ってと言われて・・種からレタス、35日目。私はそろそろ収穫かと思ったのですが・・

9月の半ばに苗ポットに種を蒔いてそれから3週間経って、畳2枚ほどの小さな家庭菜園に移植して4週間目の先週は、リーフレタスっぽくなってきてまだまだ葉っぱよりも土の方が目立っていたのですがあれから1週間の間にグングン成長してこんなに大きくなりました。私は、外側の葉っぱからでも少しずつ収穫していいんじゃないかなと思っているのですが夫は、「いやいや、もう少し大きくなるまで待って。」と言うので(まるでヘンゼルと...

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急な胸の痛みと息苦しさで、急いで夫に連絡したら・・

先週から寝不足が続いていたので昨日は午後から少し休みます‥そう書いていたのですが宅配便があったり、電話がかかったりでその度に起き上がっていたら眠ることができなくて気がついたらすでに夕方・・こんな時もあるさ・・で、もういいやと思ってお米を洗って洗濯物を取り込んでお腹を空かせたニャンコにフードをあげて夕食の支度にとりかかりました。鶏肉のクリームシチューを煮込んでいる間にお隣のコンロでシシャモを焼いて夫...

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睡眠不足のまま週明けを迎えて、頭がボーッ、そして今日は右肩が痛くなる・・

私の起床時間は夫が出勤日の時はお弁当作りがあるので午前4時50分。家を出るのは6時半頃なので、それからするとちょっと早いような気もしますが、猫のお世話など(器洗いとトイレの中の片付け、体調によっては様子をみないといけない)があるので、朝食作りも含めるとこのくらいの余裕を持っていないと慌ててバタバタ動いて、また骨折・・なんてことになるといけないので早起きの日々なのですが土曜、日曜の週末だけは、6時半から7...

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