この家で暮らしていこう

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archive: 2021年12月  1/3

初めてローストビーフを作ったら・・簡単で美味しくできました。そして、息子が作ったペペロンチーノ。

昨日は午後3時から牛モモ肉のかたまりを冷蔵庫から出して1時間経ってから、塩とあらびき胡椒をすり込みフライパンに油を熱して焼き色をつけてラップで2重に包みジップロックに入れて空気を抜いて沸騰したお湯で3分グラグラ。それから火を止めて、お湯の中で20分そのまま置いてその後、袋に入れたまま夕方まで冷ましてドキドキしながらラップを外し、包丁を入れてみると・・・良かった~・・・(^^)/、ちゃんとローストビーフ...

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夫には忙しいからと言いながらも、子どもが食べたいと言えば作ろうとする私・・(^^;

一昨日は、ブログに書いていた予定通りに床拭きと引き出しの中と本棚の保証書整理が終了し昨日は、午前中にペットの通院、そして午後からは帰省した上の子を駅まで迎えに行って昨日と今日の分までの食材の買い出しをしました。昨日の夕食は、上の子が鍋物が良いと言ったので豚バラ肉と野菜の味噌鍋にして今日は、前々から作ろうと思いながらもなぜかずっと作る機会のなかったローストビーフを午後から作る予定で、牛モモのかたまり...

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年内残すところ4日間の予定。本日午後からやるべきことは・・・

今年も残すところ今日を入れてあと4日となりました。そろそろ年末の大掃除や食材の買い出し、おせちの下準備などで、通常の家事以外でもいろいろと慌ただしくなってきますよね。我が家の残り4日間の年内のスケジュールは28日(火曜日) 1、午後から床の水拭き。本当は、夫にケルヒャーでやってもらいたかったのですが事情があって、年が明けてカーペットを替えた時にLDKの床全体をやってしまう予定だからと言われたのでお正月...

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ファミリーマートの「じゅわっと旨み引き立つ本格肉まん」本当に美味しかった・・

先日、仕事でこちらに来ていた下の子を空港まで見送りに行ったのは夕方で搭乗手続きをする前にちょっと早めの夕食をと思って二人でパスタとミニサラダを食べてその後、手荷物検査の列に並んだのが19時。それから見えなくなるまで見送って電車を乗り継いで、自宅近くの駅に近づいてくると21時近くになっていて、急にお腹が空いた感じが・・。いつもよりも早い夕食だったのとお洒落なお店のパスタは、私にとっては量的にちょっと少な...

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来年のお正月は、しめ飾りにするか、リースにするか・・

クリスマスが終わったら今度は年末にかけてお正月を迎えるための準備に入りますよね。そして、ここで毎年悩んでしまうのが玄関飾りなのですが今年は、金運アップに繋がると聞いて米俵が3つ付いた↓小さなしめ飾りにしました。でも、来年はちょっと雰囲気を変えて洋風でおしゃれな感じのリース飾りにしようかとカタログを見ながら、お手頃なお値段のものを探していたら600円から900円の間で梅の花やバラをモチーフにしたNew Ye...

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クリスマスイヴは1人でレトルトカレーを食べて、その後にやったことは・・

クリスマスイヴだった昨日は夫には前々から予定が入っていたので私1人の晩御飯でした。これが結婚して数年目ぐらいだったらどーしてイヴの日に計画するのよ・・って感じですが結婚して早やウン十年、お仲間もみなさん同じ年齢なのでどなたからも、「イヴだからちょっと・・。」とは出てこなかったみたいで私も、自分1人ならレトルトカレーでいいや、なんて思いながら昨夜は、家庭菜園からレタスを収穫してきゅうりとスプラウトとト...

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「新しいお家なんですね。」と聞かれて「いえ、築20年なんですけど。」と答えたら・・

昨日、自宅に業者さんが来られました。簡単な打ち合わせだったこともあり電話でお話しをした時にはコロナのこともありますし、玄関先でも良いですよと言われたのですが我が家は玄関横が吹き抜けでとても寒いのでもし、そちらが気にされないのであれば家に上がってもらっても構いませんが・・と伝えるとそれではお邪魔させていただきます、というわけでリビングでお話をすることになりました。ピンポーンとインターホンが鳴ってドア...

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駅のエスカレーターで上に向かって歩きながらのスマホは危ないと思うけど・・

昨日は夕方から空港まで行って下の子を見送ったのですが2ヶ月前と比べると電車の中は人が多くて平日の空港も日曜日とあまり変わらないほどたくさんの人がいたので(見送りもあるとは思いますが)今年の夏ごろからするとコロナも落ち着いてきたんだなぁと思いながらも待ち合いスペースなどのベンチでは間隔をあけてお座りくださいのシールが貼ってあって密になることはないのですが帰りの電車は19時過ぎだったせいかホームに行くと...

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3日間の夕食。もつ鍋の下ごしらえ(下茹で、湯通し)とタッカルビの後のご飯に海苔を入れると・・

今回は仕事で3日間ほどこちら方面に来ていた下の子と一緒に食べた夕食メニューの覚え書きです。日曜日 もつ鍋、キンパ。月曜日 サーモンステーキ、ハッシュポテト、マカロニサラダ、わかめスープ。火曜日 チーズタッカルビ こうやって書くと3日間は、あっという間・・もうちょっと、いろんなものを作ってあげたかったなと思います日曜日のもつ鍋は、前に会社の友達を呼んで自分で作った時に食べ終わった後の残ったスープが冷...

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レタスだけが元気というのも不思議・・・

秋にレタスの種を蒔いたら、小さな家庭菜園なのにビックリするほど成長したので毎日外側の葉から収穫してメニューに取り入れ11月と12月には根っこごと抜いて友人に数株ずつ持って帰ってもらったおかげで密集していたレタスも少しはノビノビできるだろう、これからは3日おきのペースで、外葉を収穫すればいいかな・・そんな風に思っていたのですが間隔が開いたら、その分だけ、今度は横に広がって大きくなりパッと見ると、リー...

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