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この家で暮らしていこう

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そうやって食費をやりくりしているんだけどな・・でも、美味しくできたから良かった。

週末・・夫が珍しく「ビーフシチューが食べたい。」と言いました。
その時は、うん、いいよ・・そう返事をしたものの
内心は、クリームシチューだったら鶏肉や豚肉(両方とも安い)でいいけど
ビーフシチューだったら牛肉だから
う~ん、できればこういう時はカレーシチュー用の角切り肉が安くなっている時に作りたいんだけどなぁ・・

これはうちだけかもしれないけど
男の人って、今日はこれを食べたい・・そう思うと、それに必要な食材を揃えて
はい、晩ご飯作って・・みたいなところがないですか??やっぱりうちだけかな・・。

でも、主婦は限られた予算の中でメニューを決めたり
その日の冷蔵庫、野菜室、冷凍室の残りの状態で考えたり
スーパーで安い食材を見つけたら、急遽メニューを変更・・そうやって
食費をやりくりするんですよね・・。

実は、夫からのリクエストじゃない時は
牛すじ肉を柔らかく煮込んで作るんですが
そうすると、味もしっかり出るしお肉がごろっと入って満足感もあるので
今回もそうしようと思ったんですが

残念なことに、スーパーの肉売り場では、牛すじも切れていて角切りも安くなく
節約主婦の気持ちからすれば、
こんな時はいつものように別のメニューにしたいところなんですが

どうしてもシチューが食べたいというので
市販のビーフシチューのルウで国産の豚バラブロックでポークシチューを作ったら
「うん、美味しい。」そう言っておかわりしてくれました。

結果的に夫も満足してくれて、安くできたのでよかったんですが
これなら最初からポークシチューでよかったんですよね。(^^;

シチュー
クレアおばさんのビーフシチュー これを使ったんですが、美味しかったです。


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