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この家で暮らしていこう

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最後の夜はお寿司と・・焼き鳥の残りは次の日にアレンジしてサンドイッチ

28日から3泊4日で帰省していた下の子は
昨日のお昼の飛行機で戻りました。

初日の夜は、いつもの晩ご飯のような和食で
2日目の夜と3日目のお昼は
お友達とご飯を食べる予定になっていたので
戻る前日の夕食は、あっさり系のもので
家でゆっくり食べたほうがいいかなということで
市場とお寿司屋さんが一緒になったお店に
お寿司を買いに行くことになったのですが
一昨日は、お客様がいらしたこともあり
出かける時間が遅くなり
握り寿しの盛り合わせが売り切れで
(予約しておけばよかったと思いました。)
他のお店に行こうかと夫と話していたら

下の子が指をさして「これ、安くなってるよ。」
「え?」その方向を見ると・・
本マグロやサーモン、エビなど個別になったパックの
お寿司が20%引きになっていたんです。
ああ、そうか夕方・・ちょうど安くなる時間帯だったんですね。
・・というわけで、握りずしとサラダ巻き20%で3,408円。
それに焼き鳥6本510円とアサリ貝280円で合計が4,198円。
おかげさまで今回はお寿司が安く買えました。(^^;

そして、家に帰ってあさりのお味噌汁を作り
野菜室にあったブロッコリーを茹でて酢味噌をかけて
家庭菜園のレタスとトマト、キュウリ、、キャベツのサラダ。
あと1品里芋の煮ものを作りたかったのですが
ある事情でできなくて(←それはまた今度・・)
おかず・・足りるかな?と思ったのですが
お寿司でお腹が一杯になり
焼き鳥が余ってしまったので
それは次の日の朝食で、
マヨネーズで照り焼き風にアレンジして
サンドイッチにしました。

3泊4日、あっという間でしたが
下の子と一緒に買い物に行って
その他の食材に関しても、鮮度やお値段だけでなく
無駄なく使いきれるかどうか・・など考えながら
選んでいたのを見て
同居していた頃は家のことを何もしなかったけど
1人暮らしを始めて1年の間に
本当にしっかりしてきたなぁと思うと、ちょっと・・

今年から社会人2年目となり
出張であちこちを飛び回っている様子・・
今回の帰省で
下の子が大きく見えたような気がしました。

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