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この家で暮らしていこう

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簡単おかず。スナップエンドウはソーセージ、きぬさやはあらびきミートローフのソテーに・・。

子供たちが帰省した時に
みんなで一緒に食べようと思って
結婚式の時に頂いたギフトカタログから
ハムや佃煮を注文し、先日届いていたのですが

今年のGWは子供たちの帰省が
前半と後半に分かれてしまったので
今回はハムセットの2種類と

20180428 ハムセット

我が家の一坪半の小さな家庭菜園で
たくさん収穫できたキヌサヤと
スナップエンドウ
を使って
あと1品の超簡単おかずを作ることにしました。

20180505 キヌサヤ

今回は、あらびきミートローフときぬさやのソテーの写真だけですが
ソーセージとスナップエンドウも作り方は同じで
最初にミートローフ(ソーセージ)を炒めて取り出し
その後にきぬさや(スナップエンドウ)を炒めて
塩コショウして、もう一度ソーセージを入れて軽く炒めたら出来上がり。

あらびきミートローフときぬさやのソテー

超簡単なのに美味しくて、おまけに・・
キヌサヤやスナップエンドウには
βカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維など
栄養成分もたっぷり・・

今が旬なので、野菜の甘みだけでも美味しく
ほんの少しの塩コショウで十分です。
この時期だとスーパーの野菜売り場でもよく見かけるので
あと1品の簡単おかずにオススメです。

今回の我が家の1品は
ギフトのハムと家庭菜園のキヌサヤとスナップエンドウを使ったので
0円の節約おかずにもなりました。

関連記事
※子供が帰省する前に注文していたものが届きました。
※βカロテン、ビタミンC、カリウム、食物繊維・・スナップエンドウ

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