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この家で暮らしていこう

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松茸のお吸い物とキノコの簡単和風スパゲティ・・私も作ってみました。

昨日の記事(1人の夕食、やっぱり作ることにしました)の続きです。

先週の金スマで、ヒロミさんがお吸い物の素で作っていた
きのこの和風パスタが超簡単で美味しそうだったので
私も作ってみることにしました。

ちょうど野菜室には、椎茸、しめじ、エノキがあったので

きのこ

椎茸は薄く、エノキは半分に切って、
しめじは石づきを取ってパラパラと手でほぐし
(ネギ↓は出来上がったパスタの上にのせる分です。)

ねぎ きのこ

今回のパスタはゆで時間が6分だったので
残り5分ぐらいのところでキノコも加えて一緒に茹でて

スパゲティ

ちょうど良い茹で加減になったらザルに上げて

スパゲティ

ボウルに移してバターと醤油と松茸のお吸い物を入れて
混ぜたら出来上がり。

スパゲティ

実際に作ってみると、テレビで観た通り・・本当に簡単!でした。

スパゲティ

お味の方は、
バター醤油と松茸のお吸い物がぴったりマッチで
和風味なので、さっぱり、あっさりで食べやすかったです。(^^)

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