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この家で暮らしていこう

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冷凍していたカレーで簡単「焼きカレー」のお昼でした。

昨日は、午後から庭の作業を予定していたので
お昼はサッと済ませたくて
ラーメンにしようかと思っていたのですが
昨夜の残りご飯が、お茶碗にちょうど3人分で

焼きカレー1

先週カレーを作って、小分けして冷凍していたのが
容器に2つ残っていたのを思い出し

焼きカレー2

グラタン皿にオリーブオイルを塗って、ご飯を入れて
チンしたカレー、とろけるチーズをのせて

焼きカレー3

この前、急に友達が来た時に作った
豆乳クリームシチューの残りの簡単ドリアと同じように
グリルで13分ほど焼いて

焼きカレー4

粉チーズをかけたら(←焼く前にすればよかった・・)
アツアツの焼きカレーの出来上がり。

焼きカレー5

1人分で、とろけるスライスチーズ1枚使いましたが
お好みで、1枚半~2枚のせてもいいかも・・。

今回も、簡単で美味しかったです。(^^)

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