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この家で暮らしていこう

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夏野菜と2人分パスタソースに炒めたナスを加えて量を増やして3人分に。

とれたての夏野菜を頂きました。

ナス、きゅうり、ピーマン

我が家の小さな家庭菜園は
畳2枚分ほどのスペースなのですが
今年は、別の野菜の苗を植えていたので
ナスときゅうりを育てる場所がなかったのです。
なので、今回のように家にない野菜を頂くと嬉しくて
本当にありがたく思いました。(^^)

この他に、じゃが芋と人参もたくさんいただいたのですが
こちらの大きなインゲンは、煮物の付け合わせというよりも
インゲンを主役にしてじゃが芋と煮ると美味しいと聞いたので
ちょっと素朴な感じで作ってみようかなと思っています。

いんげん

今日はナスとピーマンを使ったメニューの予定で
私としては、さっぱりとした「焼きナス」にしたいところ・・なのですが

家族は、苦手じゃないけどあまり食べないので
この前、特売(半額以下)で買ったこちらのパスタソースを使って

グリルド・ベジタブル
グリルド・ベジタブル パスタソース

鶏もも肉のソテーにパスタを付け合わせた
一品にしようと思うのですが、2人分なので(内容量190g)

パスタソース

オリーブオイルで炒めたナスと調味料を加えて
量を増やして、3人分にして使おうかなと思っています。

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