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この家で暮らしていこう

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下の子が帰省した日の晩御飯。

一昨日、下の子が帰省して
その日は空港まで迎えに行ったので
15時ちょっと前の遅めの昼食となりました。

前から行ってみたかった天ぷら屋さんでガッツリ食べてしまい
いつもの夕食時間までにはお腹が空かなかったのですが

お風呂から上がった20時頃に何か食べたいね・・ということになって
冷たいおろしうどんを作りました。

2日目の昨日の朝は、トースト、フルーツにアイスコーヒー。
お昼は、小さめのメンチカツと簡単サラダに味噌汁と佃煮。
午後からは、ちょっと出かけたので、夕食は何が食べたい?と聞いたら
「煮魚と塩クジラ!」と言ったので

その帰りに魚屋さんに寄って、塩クジラを買って
フライパンにキッチンシートを敷いて、その上で焼きました。
(こうすると後片付けが楽なので・・。)
脂がのって、美味しい塩クジラでした。
下の子はそのまま、私はお茶漬けで食べるのが好きです。
塩クジラ

そして、昨日は天然の鯛が1匹250円だったので
2匹買って、半分に切って料理酒、みりん、醤油とお砂糖少々で煮つけに。
(作っている途中の写真でスミマセン・・。)
鯛

ご飯は、この前頂いた皮を剥いて
冷凍していた栗を使って「栗ご飯」を炊きました。

今回も塩昆布を入れて炊いたのですが
下の子も美味しいと言って食べてくれたので
栗を冷凍をしていて良かったなと思いました。

(塩クジラは白ご飯と一緒に頂きました。)(^^)

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