この家で暮らしていこう

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ヨーグルトと乾物が美味しくてハマりそうです。

先月、1人暮らしの下の子に
野菜をちゃんと食べてる?と聞いたら
ヨーグルトを使ったレシピがYouTubeの動画サイトにあるから
最近はそれを見て作っているけど
簡単で美味しいからお母さんも作ってみたらいいよ・・ということだったのですが
最初に聞いた時は、ヨーグルトに切り干し大根?
えっ?乾燥ワカメ?ごま油?
高野豆腐?・・・と、ビックリ。
でも、YouTubeを見ると、「美味しい。」のコメントがたくさんあったので
先週、動画↓を見ながら
【ヨーグルト使い切り】発酵おかずレシピ8品【腸活・美肌】【高野豆腐フレンチトースト】
前の日の夜にヨーグルトで乾燥ワカメを戻して
翌日にごま油と醤油少々で混ぜ合わせたら美味しくて
乾燥わかめ

次は、切り干し大根を戻して
切り干し大根
カイワレ、だし入り醤油で和えたら
切り干し大根
こちらも美味かったです。
切り干し大根
ヨーグルトで乾物を戻すという、こういった発想・・すごいと思いました。

今日の夜に高野豆腐を戻して
明日の朝はフレンチトーストにしてみようと思っています。
高野豆腐

体にも優しい高野豆腐。
高野豆腐

今までは和風に煮物でしか食べたことがなかったので
ちょっと楽しみです。

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