この家で暮らしていこう

一昨日の夜は、鶏の胸肉で茹で鶏を作って
野菜と一緒に自家製の中華のたれで食べたのですが
夫婦二人では茹で鶏が多かったので
最初に少し取り分けておいて
次の日のお昼は、この前業務スーパーで買った
ビビンバ冷麺の上にのせて食べることにしました。

ふるる冷麺　辛口ビビンバ冷麺


４月に下の子と会った時に「これ、簡単で美味しいよ。」と言っていたので
初めて買ってみたのですが、麺を３分茹でて



袋入りのたれをかけるだけ・・・で、超簡単！そう思った瞬間
あーっ、シマッタ、何をやってるんだワタシ！
まだ具材をのせてないじゃないか～～～。
でも、かけてしまったものは仕方が無いので



その上に前の日の茹で鶏をほぐしたものとキュウリとゆで卵
それと、トマトも追加してのせました。



お味の方は
結構辛かったですが、細い麺によく絡んで美味しかったです。
具材をたくさんのせてしまったせいか、お腹いっぱいになりました。

ビビンバ冷麺・・
今年の夏は冷やし中華やざるうどんと共に
暑い季節のお昼のメニューの仲間入りになりそうです。