この家で暮らしていこう

私は納豆が好きですが、夫が嫌いなので
夫が仕事の時や用事があって家に居ない平日のお昼に
私1人で納豆を食べることが多く
そんな今日もお弁当の残りのおかずと
この前買った納豆のお昼ご飯でした。

いつものようにフィルムを外して


たれとからしを入れて、お箸でグルグル・・
あれ？・・・
今回の納豆は、そんなに長いことかき混ぜていないのに
早く粘りが出てきて、いつも通りに混ぜていたら
更に粘り加減がしっかり。

そして、それを見て素朴な疑問が。



かき混ぜ始めてすぐに粘りが出るものと
そうでないもの（たくさん混ぜないとしっかりと粘りが出ない）とは
何がどう違うのだろう？？？

素朴な疑問でした。（＾＾；

ちなみに、今回食べたのは九州ふっくら国産納豆。
いつもなら１パックしか食べないのですが
美味しかったので、ついついもう１パック・・
２パック食べてしまいました。
（他のおかずも食べたのに。（＾＾；）