この家で暮らしていこう

先日、夫がスーパーで「つがる」を「きおう」の
２種類のりんごを買ってきたのですが
きおうの方がまだ若かったみたいで甘みが少なかったので
つがるを生で食べることにして
きおうは六つ切りのイチョウ切りにして
レモン汁、黒糖、ハチミツ、シナモンを入れて
小鍋でリンゴの甘煮を作りました。

でも、夫は加熱した果物が苦手なので
私１人でパンの上にのせたりヨーグルトに入れて
食べていたのですが
３日目の昨日、多からず少なからず‥
というぐらいの量が残っていたので
これを使って何かおやつでも作ろうかと思いながらも
１５時過ぎたし、今から簡単なケーキを焼くにしても
面倒だなぁ・・・そう思っていたところ「あっ！そうだ！」

夫が自分で買ったおやつの保管場所をチラッと覗いてみると
小袋入りの塩味のクラッカーを発見！
その上にリンゴの甘煮をのせてみると、なかなかいい感じ。




そして、１枚食べたら、サクッとした食感がパイみたいで
リンゴの甘煮とピッタリマッチ！

それから急いで紅茶をいれたら
下の写真のリンゴの甘煮のクラッカー・・全部食べてしまいました。



超簡単おやつでしたが、とても美味しかったです。(^^♪