この家で暮らしていこう

何の番組だったのかは忘れたけど
リビングを通った時にたまたまTVの画面が目に入って
その店のおススメ料理を紹介してある中で
「鯖グラタンが美味しい。」という声が出て

えーっ、鯖のグラタン？
その時はサバとホワイトソース？・・が頭に浮かんだけど
それからすぐに作っているところの映像が出てきて

鯖の味噌煮の缶詰を開けてグラタン皿に入れて
その上にマヨネーズ、そしてチーズをのせて
オーブンで焼くだけという超簡単な1品。

でも、すっごく美味しい！と
出演しているみなさんが言ってあったので
これは一度作ってみたいと思ったところ
そういえば、ウチにも鯖缶があったはず・・・・で
食品棚を覗いてみたら

あったのはあったけど、味噌煮じゃなくて水煮缶。（＾＾；
賞味期限が来年の春なので
もうそろそろ使っておきたい気持ちもあって



この水煮の鯖の上に砂糖、酒、みりんを加えた味噌をたっぷりかけて
マヨネーズとチーズをのせてオーブンで焼いたら
似たような感じにならないかなぁと思ったけど
うーん、どうかな（美味しくなかったらどうしよう）と
ここ数日間考えている私です。
（今週中に作ってみるかも。その時はまたご報告しますね。）