この家で暮らしていこう

プランターでも育てられるというサラダ大根の種を
９月末に夫が買ってきて、小さな家庭菜園に蒔いて
１０月の最初の頃は、とても小さな葉っぱだったのに
種まきから約40日から50日で、小さな大根が顔を出し始めました。




食べきりサイズのミニ大根なので
もうそろそろ収穫してもいいかな？そう思って３本ほど抜いてみると




ちゃんと大根になっていました。
昨夜は、薄い輪切りにしてドレッシングをかけて
レタス、トマトと一緒にサラダで食べると美味しかったです。





サラダ大根ですが、大根おろしでも煮物でも
普通の大根と同じようにいろんなメニューに利用できるので
今の季節にはいろいろと使えそうです。
（お味噌汁に入れても美味しかったです。）





昨年のリーフレタスやサニーレタスのように
今年はサラダ大根がたくさんできてしまいましたが
煮物に使うとしたら（ミニ大根なので、その時は本数が必要）
ちょうどいいぐらいに育ってくれたので良かったです。

その後収穫したサラダ大根



小さな家庭菜園ですが、プランターでも育てられるミニ大根なら
手をかけなくても上手く育ってくれることがわかったので
今年の秋も種まきをしようと思っています。
（今年はサニーレタスとミニ大根の種を半々で蒔こうかなと思っています。）