この家で暮らしていこう

先週末に夫が実家の親を買い物に連れて行って
その時に我が家用にとパンと果物も一緒に買ったようで
それをエコバッグの中から取り出していると
袋に入った手作りっぽい切り干し大根が出てきたので

こちらから頼んでもいないのに
夫が自分から切り干し大根を買ってくるなんて珍しい・・
急に食べたくなったのかな？それにしても不思議、そう思って




「これって生産者コーナーで買ったの？」と聞いてみると

夫　「いや、うちのばーさんが自分で作ったらしい。」

私　「えーっ！すごい！お義母さんが大根から作ったの？」

ビックリして、袋を開けてよく見てみると
しっかり乾燥して、本当に切り干し大根になってる・・・と感動。
匂いもお店で売っている切り干し大根と同じ。




大根を千切りにして、ザルに広げて天日干しで乾燥させたそうです。
家でもこんなにきれいに作れるんですね。

今は忙しいのでなかなか時間が取れませんが
私もいつか作ってみたいと思います。