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この家で暮らしていこう

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シチューの中に入れるお肉は何?・・

寒い季節になると、あったか~いシチューが
とても美味しく感じますよね。
私はビーフシチューが好きだけど、中に入れるお肉は
牛すじを半分、そしてあと半分は、豚バラブロックを
ひと口大に切って煮込んでいます。
市販のルウだけど、これに赤ワインを入れれば
味も深くなるし、経済的だし・・節約おかずの出来上がり。

ビーフシチューには、ご飯が合うなぁ・・そう思うけど
クリームシチューの時は、パンと一緒に食べることが多いです。
そうそう、クリームシチューの時は、鶏肉か豚バラブロックを
使うことが多いかな・・。
そして、じゃが芋の代わりに、カボチャやさつま芋を使うことも。

さて、今日の我が家の晩ご飯は・・
カボチャを入れた「ほうとう鍋」にしようかと思ったけど
日曜日に特売で買ったうどんの賞味期限が今日まで
・・なので、鶏鍋にしようかと思っています。


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