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この家で暮らしていこう

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頂いた「サザエ」をどうやって焼こうかと考えていたら・・今回はこれが簡単だった。

昨日、大きなサザエを頂きました。
夕食前だったので、家族で大喜び。
サザエ

でも、我が家では、サザエやカキを焼く時は
アジの開きなどを買ってきて、格安で
なんちゃって海鮮バーベキューをするのですが
その時の記事と写真はこちら↓
https://konoiedekurasiteikou.blog.fc2.com/blog-entry-244.html
今回はサザエしかないので、外で焼くのはちょっと面倒・・。

でも、美味しく食べたいし・・どうしたらいいかな・・
・・と、そう思った瞬間に、「あっ・・グリルで焼けるかも!」
そう思って取説を読んだら、サザエのつぼ焼きが
20分でできるって書いてあったので、早速やってみました。

うちはIHコンロの下のグリルで火力4これは1560Wに
当たるらしいのですが、どのくらいの強さなのかというと
厚みのあるもの、中まで火を通すもの
火力に相当するようです。
サザエ

18~20分ぐらいと書いてあったけど
貝類はしっかり熱を通さないと怖いので3分多めに
設定して、途中で確認しながら焼きました。
中から汁が出てきたのでどうかな・・グツグツ・・
ぶくぶくってしてきたから、もう大丈夫そう・・。
サザエ

そして、出来上がりは・・
サザエ
こんな感じ・・。
しっかり焼けて身はふっくらで美味しかったです。

正直言うと、炭火で焼くのが一番かな・・とは思うけど
思いがけない時や忙しい時にはグリルで焼くと
手間がかからず美味しく頂けることがわかりました。
ちなみに我が家は三菱さんのIHコンロ
グリルは、庫内のにおいを軽減させるお手入れ機能が
ついているのと、フラットな底面でお掃除がとても楽
・・。
魚を焼いてもにおいが気にならず、そのグリルで
パンも焼いています。



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