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「食の安全性」に思うこと

・・この記事は2017年3月
ニュースで報道された内容から書いた記事ものです。・・

今日、ニュースで知ってビックリ・・
ブラジルの鶏肉が大変なことになっているみたいです。

輸出されていた中には
賞味期限切れだけでなく、古くなった肉(TVでは腐った・・
そう言っていたけど)の臭いを隠すために
発がん性物質の含まれた化学薬品も
使用されていたそうです。
(その他にはサルモネラ菌も検出されたらしい。)

確かに、国産とブラジル産の鶏肉を比べると
お店にもよるけど、国産の半分ぐらいの値段でしょうか。

食肉に関しては、与えるエサの抗生物質にも
様々な薬が使用されていると聞いたことがあるので
昔から、安くなったとしても国産のお肉の中で
選ぶようにしていましたが

まだまだ他にも、一般には知らされていないような
いろんな事実が隠されているのではないかと思うと
消費者側からも、自ら情報を得ることが
必要になってくるのではないかなと思いました。

食べることは生きること・・。
やはり、食べ物が体をつくっていると思うので。(飲み物も。)

私も日々、生活の中で節約、やりくりしているので
ブログでも、いろんな商品に関して
今日はこんなに安く買いました・・という
記事を書いていますが

食べ物に関しては・・・
昔々、食の勉強会に参加していた頃から
野菜の残留農薬や食品添加物のことだけではなく
肉、魚、その他の安全性についても
いろいろと話しを聞く機会があって

それからは、食べ物に関しては
できるだけ国産のもの、輸入食品であっても
安全な基準値だとわかるものを購入するように
心がけています。

前にも書きましたが、お茶の葉は洗って飲めないし・・
卵は特に気をつけて・・・購入しています。
(気になる方は、特売 卵 で検索されると
なぜ安いのか、その理由がいろんなサイトに・・)

節約はするけれど、
一番大切なのは、家族の体・・。
そう思いながら、日々生活しています。

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