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この家で暮らしていこう

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外食せずに家で食べよう・・ということになったGWのメニューは

今年のGWは、どこにも出掛けることなく
大掃除と洗濯の毎日だったので
せめて半日ぐらいは、少しゆっくりして
外食でもしようか・・・と
珍しく私から我が家の男性陣2人に持ちかけてみると

夫が、「しゃぶしゃぶが食べたい。」と即答したので
それじゃあ、みんなでしゃぶしゃぶのお店に行ってみようか?
ということになったのだけど

「でも、やっぱり材料を買って家で食べた方が安くつくなぁ。」
これまた夫がそう言ったので
予定変更して、上の子と一緒に近くのスーパーに
お肉を買いに行きました。

そして、その時に
「せっかくのGWだから、この前から行ってみたいね
・・って言っていたあのイタリアンのお店で
パスタだけでもいいからみんなでランチしようか?」
そう言ってみると、今度は上の子が

「パスタだったらすぐできるから僕が作るよ。」
・・・というわけで、帰ってきてから
あっという間に作ってしまったのがトマトクリームパスタ。
トマトクリームパスタ

見た感じは、半年前に作ってくれた
「昔の喫茶店風ナポリタン」
と作り方はほとんど同じで
今回は、冷凍庫にあったエビを使い牛乳の代わりに
豆乳を加えました。(ケチャップにウスターソースも。)

今年のGWは、夫と上の子のおかげで・・
お金をかけずに家で食べることになりましたが
外食しようか~・・と2回も持ちかけた
私にストップをかけてくれてありがとう・・なのかな・・。
いや、ホント、ありがとう・・。
(しゃぶしゃぶもパスタも美味しかったです。)

そして今日はGW最後の日なので
あの冷凍しているタケノコを使って
私のおふくろの味でしめくくりたいと思います。
・・追記・・
一昨日は、市場で買ってきたホタテなどを
家で焼いて食べました。(^^)

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